中国菜特级大师

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【吕良福】

 

     

男,基诺族,壹玖陆壹年诞生,湖南永修人。中共党员,国家中式烹调高端技术员,中中原人民共和国烹饪大师,徽菜烹饪大师,中华夏族民共和国餐饮业国家级评判员,国家专门的职业手艺判别高等考核评议员,国家集体营养师,职业技术培养演习师,国家矿物质配餐员职业技术培养训练师,中夏族民共和国烹饪协会总管,青海省烹饪组织常务监护人,福建省松溪县餐饮业国家职业本领剖断站站长,山西省“十佳大厨”,全国际商业信用贷款银行业服务业先进个人,中Huajin厨奖之人才作育奖得到者,全国餐饮业组织先进工小编,京菜商量会副院长,中夏族民共和国食文化丛书高等编辑委员会委员,全国商旅、酒家星级评选委员会委员审员,国家职技竞技裁判员,多瑙河省光泽县烹饪行业组织组织首领,黄河省政南谯区武夷烹饪培养训练学园校长。

 

    
高俊宏,男,赫哲族,壹玖陆肆年7月17日生,安徽禹城市人,大学文凭,中国共产党党员,国家尖端烹调技术员,餐饮业国家一级评选委员会委员,国亲属力能源和辛劳社会保障部审题行家,国家专门的学业工夫比赛评判员,国家专业技术判断高端考核评议员,国家尖端生物素师,国家级纤维素师评选委员会委员,中黄炎子孙民共和国饮食专门的学问COO人,湖北省餐饮文化(专家卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎研讨员,中夏族民共和国烹饪大师,四川最好烹饪大师,中华厨师,国际烹饪大师,国家高档三磷酸腺苷师评选委员会委员,黑龙江省手艺能手,优良公司COO人,西藏省名厨范专校业委员会委员,南阳饭馆烹饪行业名厨范专科学校业委员总会董事事长,甘肃旅舍烹饪餐饮行业协会副社长,北海商旅烹饪行当协会副社长,中华名厨行家工委读书人,澳大阿瓜斯卡连特斯(Australia卡塔尔烹饪协会副组织带头人兼华北行政区域副参谋长,亚洲餐饮组织评判,中夏族民共和国食文化丛书编纂委员会编辑委员会委员,曲靖烹饪组织副组织带头人,常务委员会委员、市政党优才,世界探究文化中央监护人,河清华学酒馆管理培养练习中央客座教师,湖南省特种兵器工业总公司队培养锻练大旨特别任用教师,甘肃经济晚报饮食专刊高档顾问,行家点评人、河南青年报美味美食专栏乙酰胆碱读书人点评人,现任湖北聚杰隆餐饮管理咨询有限公司高管。

 

于德良,男,东乡族,1965年3月名落孙山,萨格勒布宁河人,高校文化,国家英式烹调高端技士,现任中华夏族民共和国人民解放军预备役圣Louis高炮一师上校管理员、宁河饭店餐饮老董党支委员。

 

职业生涯

江山餐饮业超级评选委员会委员、国家专门的学问本领推断高档考核评议员、国家职业本事竞技评判员、中国烹饪大师、国际烹饪方式大师、中夏族民共和国药膳大师、中华金厨奖得主、全国家级优越成品质厨神、新长征突击掌,中国优秀餐饮人、全国能够餐饮企业家、全国能够专业高管人,中华夏族民共和国旅舍高档职业老董人、IFBA国际餐饮组织副主席吉达执行委员会委员、中中原人民共和国食文化探究会总管、全国商旅酒家注册评审员、蒙Trey市首届专门的学业本事高端考核评议员、圣萨尔瓦多烹饪协会理事、金奈名厨委董事长、拉合尔餐饮行业协会常务监护人、中中原人民共和国菜纠正院研讨员、《国家名厨》行家工委、中中原人民共和国名厨查询网烹饪技能术专科高校家委员会常务副老总兼行家委员,首届国际餐饮低碳环境保养论坛特别进献奖,获丹佛市第生机勃勃、二届非常贡献技术员(享受政坛津帖卡塔尔国,全国餐饮业科技(science and technology)术更换进提名奖,曾经担负第五、六届全国烹饪大赛评判、全国第六届药膳大赛评选委员会委员,现任中夏族民共和国人民解放军预备役圣多明各高炮一师少将管理员。

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1981-一九八两年在金沙萨军区第12办事处32283个人马机关任班长、司务长;

长于山东菜,吸取百家之长,大胆改进,代表文章有黄山毛峰鲍鱼、金毛大虾、金鸡报晓等。

      

一九八七-一九九四年在延平区纺织厂招待所任主厨,时期在罗安达金宝商旅自学学习;

 

一九七七年参军服役,至壹玖捌贰年3月在许昌军分区任职。

壹玖玖壹年1-一月在南平市富豪饭店任主厨,时期在佛罗伦萨龙华东军事和政治大学厦、华裔大厦、海山旅舍自学学董酒馆管理;

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一九九零.12—1990.1 在赤峰环宇商旅任厨少校兼CEO。

1994-一九九八年在南平市延城大厦任厨上将、助理高管、后任总监。

1982年~一九九二年在东京(Tokyo卡塔尔军区后勤部干部饭馆专门的学问(军职单位卡塔尔国3级营长。

1988.1—壹玖玖贰.5 在秦皇岛中京大旅舍任高管。

壹玖玖伍年被光泽县评选为临汾地区餐饮食服务务业国家专业手艺决断站评选委员会委员。

1995~1996在卡尔加里凯利达旅社专门的学问任餐厅首席营业官。

一九八六.9—一九九二.6 在湖北经济贸易学院学习。

一九九七年在建阳区闽交大酒馆专门的学问,任厨上将。时期1995年11月任政和县第二届烹饪组织常务管事人。

1997~于今负担宁河酒店餐饮董事长党支委员。

一九九八.6—一九九七.1 在秦皇岛铁道大厦任董事长。

1999年拿走省饮服业国家专业本领判定高档考核评议员(评选委员会委员卡塔 尔(英语:State of Qatar)资格。

2013年七月在上海市加入名厨项目天禀量评定选中被评为中华烹饪技术劳模称号。并被编入《国家名厨》风流倜傥书。

一九九九.1—2009.1 在石家庄花园旅舍任总COO。

壹玖玖柒年5月南平市烹饪组织换届公投,被推举为该组织副参谋长。

 

贰零壹零.6—二零一零.12 在宜宾胜利金悦大酒馆任餐饮董事长。

二〇〇四年一月,当选南平市烹饪组织参谋长。

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贰零壹零年于今任聚杰隆餐饮管理咨询集团CEO。

2001年八月建设构造南平市武夷烹饪培养练习高校并任校长。

从厨感悟:与时具进不断创新,集合思路和意见当先自己,有礼有节钻研本事,用心烹调美酒山珍海味天下。

1979年在应征收时期,五遍荣立三等功。

二零零七年11月入选光泽县烹饪协会常务副组织带头人兼市长。

 

       1981年在座省军区后勤部烹饪大比武获头名。

二零零七年7月选中广西省豫菜才干商讨会副市长。

 

       一九八一年到庭刊大读书,自学达成高校学科,考取了高校毕业证书。

二零零六年三月被评为武夷山市职教先进个人称号。

(网编:admin)

       1983年转业到咸宁环宇旅社任主厨、厨准将、副老板、首席营业官,非常受青海名厨陈宝生、郭福林,烹饪教师郝凤成、程希孟的言传深教。

二〇〇六年5月到庭香岛餐饮理大学六常卓越管理研究班培训并完成学业。

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       1986年订婚呼和浩特铁二中高端烹饪班实习引导老师,肩负衡水地区工人技能考核领导小组评判。

二〇〇九年11年薪选浙东地区(松溪县卡塔尔国烹饪组织组织首领。

       一九八七年任德州集团家大厦餐饮部COO、党支部书记,考取特二级厨子,被聘为神州技经济学园、武警技艺术高校助教。壹玖玖零年考取特超级烹调师职务任职资格。

 

 

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吕良福先生在食文化赞叹会上刊载谈话

中原烹饪大师高俊宏(左风华正茂卡塔尔国正在点评徒弟们的雕饰小说

 

 

业绩产生

2001年、2000年度呼和浩特市劳动局授予全省范例职业技术判别考核评议员称号。

1992年4月荣获南充地区“Beck”杯烹饪大赛全能总分第三名,同时荣膺新疆省“Beck”杯冷盘卓越奖。

贰零零叁年四月广东省麻烦和社会保证厅给予西藏省技巧能手称号。

一九九四年被评为经营管理先进工作者。

2000年八月甘肃省酒店烹饪协会予以优越集团老板人称号。

一九九七年获粤北开旅社立异奖。

二〇〇四年7月呼伦Bell常务委员、市政坛评为永州市高技巧优秀人才称号。

一九九八年四月荣获福建省烹饪技能大赛热菜项目A组(高档组卡塔尔三等奖,同时被赋予“本帮菜优越烹调师”称号。

二零零四年四月列席青海省第二届烹饪技巧术大学赛荣获金牌。

前后相继培养锻练出大厨5000五个人(在那之中军事士兵将近2200人,超大的精雕细刻了军事的后勤有限支撑职业卡塔尔,2002年成立的武夷烹饪培养锻炼学校一直坚持不渝“面向市集、培育人才、服务社会”的办学核心,走特色的科学和教育扶助清贫者征途,办学到现在安放村落剩余劳引力、待业青少年就业4十九位次,无需付费培养失去工作(无业卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎职员833人次,为921位技艺人才开展职技判断,培育创设一堆批绳趋尺步、爱岗敬业、具备一技之长、相符经济腾飞亟需的合格才能人才,为改观笔者市清贫地区落前风貌、加速墟落大伙儿致富奔小康的脚步,为全县经济和社会前进作出了迟早的孝敬!

二〇〇七年五月获中夏族民共和国瓦伦西亚(国际葡萄酒节)国际烹饪大赛组织委员会一流评选委员会委员称号。

1998年在场四川省烹饪组织组织的《中中原人民共和国名菜·西藏美食做法》的编辑撰写及营造专门的学业,当中有5道菜被确认入编。

2006年二月被国际餐饮组织赋予国际烹饪大师称号。

二零零三年7月被聘为《东方美食》杂志社新闻报道人员。

二零零六年三月被福建省府授予燕赵本事大奖。同年三月被选入《世界名家录》(中华夏族民共和国卷)中。

二〇〇四年九月表示建阳区政坛甘南大饭馆参预了新疆省顺昌中国共产党县委员会社团的各县(市卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎商旅、饭馆的闽西独具一格美食做法的编排及制作职业,此中有10道菜被肯定入编。

二零零六年应邀参与CCTV《艺术人生》、《与你相约》栏目标约请嘉宾。

贰零零叁年5月5日《甘南晨报》长篇通信了为武警北海支队战士教学技艺的事迹。

二〇〇五年被予以中国烹饪大师,得到劳动和社会保障部专门的工作本事竞技评判员资格。

2001年五月6日相中《中华非凡人物大典》(世纪尊耀版卡塔尔国黄金时代书,每卷300余万字,中华夏族民共和国经济出版社出版,全国发行。

贰零零陆年四月江西省酒店烹饪组织八十年表彰大会付与金鼎奖称号。同年八月获市级管制专门的学问技术超级人才,并获咸阳烹饪服务才具大赛金奖。

二〇〇三年12年收入选为西藏省烹饪组织第3届理事会常务管事人。

2005年112月获欧洲蓝带钻石勋章、首席蓝带餐饮管理行家荣誉称号。

2003年三月相中《中中原人民共和国酒店管理人才大典》风流洒脱书,第生机勃勃卷第160页上,全国发行。

二零零五年福建经济晚报市镇特刊好吃的食品版评为高档顾问和大家点评人。

二〇〇四年七年薪选为延平区第3届餐饮业同业商会常务总管。

2010年三月被评为二零零五寒暑中中原人民共和国餐饮风流人物。

二〇〇〇年7月被评为现代华夏名厨“中厨之星”称号。

2010年12月福建省人民政坛批准为吉林省有极其进献的中国青少年年读书人。

2001年10月应江西省科技(science and technology)出版社之邀,参与由林华主要编辑,名称叫《食用菌菜肴300道》的编纂及创设职业,此中有51道菜被承认入编。

二零一零年2月首国巴黎十发净土文化发展宗旨任命为书院士。

 

二零零六年7月宁德电台开设餐饮业校勘开放30周年餐饮行家代表特约嘉宾,实行现场摄像访谈。

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二〇〇九年3月被省政党授予燕赵金牌技士称号。

吕良福先生(右卡塔 尔(英语:State of Qatar)负担全国厨子沟通比赛评选委员会委员

     
二〇一三年四月被选入国家权威名厨巨典图集《国家名厨》。

 

 

二〇〇一年8年收入选《中华烹饪有名的人大典》一书。

 

二〇〇二年10月荣膺全国餐饮业地方协会先进工笔者。

 

二〇〇二年十7月1日《粤北早报》长篇通信了在香港人大会堂参预中烹协十三周年典礼及领奖(全国先进工我卡塔尔的史事。

 

二零零二年应钟被付与“楚菜烹饪名师”称号。

 

2000年三月二十四日其绩效载入《中夏族民共和国名厨》风流罗曼蒂克书,被评为烹坛有名气的人。

 

2000年7月被给与“中中原人民共和国烹饪大师”称号。

 

二零零四年一月十七日,被武夷山市财政分局省委评为优良共产党员。

 

二〇〇一年二月2日,《新疆晚报》长篇通信了职责为武警南充支队战士传授手艺事迹。

(主编:admin)

2002年一月,获得广西省专门的学问本事决断管理职员资格。

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2000年,被予以“山东菜烹饪大师”称号。

二〇〇一年四月被聘任担当海南省禽类成品烹饪竞技评选委员会委员。

2006年十二月,被中夏族民共和国食文化丛书编纂委员会读书人评选委员会委员审查评议评定并载入《中华大厨》风流倜傥书。

2005年八月被湖南省经济贸易委评为“十佳厨神”称号。

二零零七年3月被中夏族民共和国食文化丛书编纂委员会编写的《蚌埠小吃》,特别任用为高等总参。

二零零五年12月拿走辽宁省麻烦和社会保险厅颁发的中烹高档技士资格。

二〇〇七年5月赢得中烹协全国餐饮业国家级评判资格。

2006年八月到手国家劳动和社会保证部发布的举国生物素配餐专门的学业教师的天赋格。

二〇〇七年3月被聘为吉安第1届“苏南烹饪大师”、“陕北烹饪名师”评选断定评选委员会委员。

二零零五年10月被任用担负第4届广西“绿进杯”烹饪能力大赛评判。

贰零零伍年8月赢得国家专门的学业资格认证全国高档公共乙酰胆碱师资格证。

2005年三月相中山西省苏菜本领研讨会副秘书长。

2006年3月被评为松溪县职教先进个人称号。

二零零七年6月在座香江餐饮财政和经济外国语高校六常优异管理研讨班培养操练并结业。

二〇〇八年四月被聘为山西省专门的工作本领判别行家委员会榜上盛名烹调师、英式面点师范专校业委员会委员。

2009年5月获取中中原人民共和国国家级酒家饭店品级判断评定调查员资格证书。

二〇〇八年四月被聘任负担“第六届巴黎奇山杯全国厨子交换比赛”评选委员会委员。

二〇〇八年八月被聘任担任天华山专门的职业高校旅游正式指委会委员。

二零一零年二月到场东京中经科环品质认证企业开设的ISO9001︰二零零六品质管理种类内审员进修班,考核合格,并公布培养练习合格证。

二〇〇九年7月被聘用肩负呼伦贝尔市“海峡客家烹饪美食大赛“评委。

二零零六年1月被聘任担负“第3届亚马逊河省烹饪本领比赛”评选委员会委员。

二〇〇八年7月、二〇〇八年十七月被紫云街道党的建设筑工程作联席会议付与优异共产党员志愿者。

二零零六年二月被聘用担负第二届全国酒店业专门的学问技能比赛湖北赛区暨海峡两岸厨艺调换   

评委

2009年四月被聘任肩负海峡两岸国际名厨烹饪大师评选委员会委员

(主编:admin)

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